‘Guarguera viva’ pone en valor su filosofía con una jornada de convivencia en Laguarta

Este sábado, la asociación Guarguera Viva ha organizado una jornada de convivencia en Laguarta. La jornada consistirá en una comida de confraternidad en la Plaza, junto a la Herrería, a las 13.30 horas. A continuación, tendrá lugar la presentación de un libro sobre La Guarguera, con una mesa redonda.

Se trata de una sencilla comida que tendrá como base productos autóctonos. Para comenzar, se servirá una ensalada con productos de huerta, de Casa Jorge de Laguarta. Seguirán unas cazuelas de ternasco a la pastora. El origen son los Hermanos Santolaria del Molino de Villobas, que también se encargarán de su elaboración. Del pan y el bizcocho se encargarán Oihane y Nico de Aineto. Para beber, además de agua de la Fuente Cudillo, habrá cervezas Borda, de Aineto, y sidra A Finestra, de Artosilla.

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